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厨艺评比丨这碗人见人爱的卤肉饭,你真的会做吗?

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孙浩珉 发表于 2018-3-30 16:40:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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孙浩珉
2018-3-30 16:40:55 408 1 看楼主
天一凉,就不想起床出门,做饭这件事情就会变得格外的温馨。
十一假期的时候,小暖推出了卤肉饭的菜谱,深受暖粉们的喜爱,以下是部分留言截图。
(因太多,没能一一截图,望大家不要生气哈~)


还有的暖粉在后台发来了自己做的卤肉饭,夸赞刘大厨的方子不错。



既然如此,那这次就来一个卤肉饭的美食评比活动吧!顺便也让小暖检测一下暖粉们厨艺如何?

但如果只看卤肉饭图片的话,每一碗应该都非常好吃,似乎很难投票出结果,为了避免最终变成“摄影大赛”。

这次就加一个小条件,除了卤肉饭的照片,还请附上你觉得跟卤肉饭最搭配的另一种食物(除青菜、卤蛋外),并简单介绍你的理由。看看有多少人会被你的美食而诱惑,并乖乖的把票投给你吧~

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卤肉饭的搭配,小暖给你小提示

1 | 卤肉饭+卤豆腐
小暖非常喜欢卤煮,所以卤豆腐,卤鸡蛋,卤鸡爪什么的,只要我看到就一定会点。


2 | 卤肉饭+溏心荷包蛋
煎蛋同样是卤肉饭必备,有一种很流行的吃法是,用筷子戳破饭面上的半熟蛋,把蛋液拌进米饭里,台湾人把它叫做「黯然销魂卤肉饭」。


3 | 卤肉饭+下饭菜
笋丝、酸菜、腌萝卜 ...... 有了这些酸酸辣辣的味道,卤香才能久吃不腻。


4 | 卤肉饭+汤
吃饱了饭,再喝一碗汤,这样才算吃得舒服嘛。尤其配上清爽的紫菜蛋花汤,一浓一淡,刚刚好。


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美 食 评 比 规 则

1、参考小暖之前发布的菜谱制作卤肉饭,并搭配另一种食物或饮料,拍照发送给我们,并简单介绍你的理由。例如:这顿饭做给谁吃?为什么要搭配这种食材等等。

(参赛的暖粉,直接将图片及文字向后台发送即可,如下图所示▼)


2、投稿截止后,小暖会挑选出最有食欲的十位作品。

3、通过投票文章推送,进行投票的方式,票数最高的前三名暖粉,将获得小暖精心准备的礼品一份。

投稿时间:本文推送后到10月20日24:00(下周六将公布结果)

投票时间:投票图文推送后五日内(10月21日~10月25日)

奖 品:投票图文中公布,绝对让你惊喜!


- 卤 肉 饭 菜 谱 -


卤肉饭,是一款经典的台湾小吃,用肥而不腻,带着浓郁的酱香汁的五花肉,浇到松软的米饭上,配上几颗青菜和一个卤蛋。

吃到口中的时候,几乎每一粒米都吸满了汤汁,超级满足!




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